sfeerfoto: Bradley's Pyramids Golden Chai

Comment préparer un Golden Chai Latte

Ce thé Golden Chai est présenté dans un emballage doré et festif, portant naturellement le numéro 35. Ce mélange est riche en épices telles que la cannelle et la cardamome, avec une délicieuse touche de vanille. C’est la saveur parfaite pour la saison hivernale ! Ce thé convient également parfaitement pour préparer un latte fraîchement infusé pour vos clients.

Qu’est‑ce qu’un Chai Latte ?

Un chai est une boisson délicieuse et aromatique originaire d’Inde, où il est traditionnellement préparé avec du thé noir et un mélange d’épices. Le mot « chai » signifie simplement « thé » en hindi, mais en Occident, il désigne ce mélange spécifique de thé épicé. Cette boisson associe les saveurs riches du chai à la douceur du lait, offrant une expérience réconfortante et luxueuse. Le résultat est une boisson veloutée et légèrement sucrée, parfaite pour toutes les occasions, surtout lors des journées froides. Le mélange d’épices notamment la cannelle, le gingembre, la cardamome et le clou de girofle apporte non seulement une saveur délicieuse, mais offre aussi des bienfaits pour la santé, notamment un soutien du système immunitaire.

Chai latte recept horeca

La recette parfaite du Golden Chai

Découvrez la recette ci‑dessous :

Ingrédients

  • Golden Chai de Bradley’s
  • Sirop de cannelle
  • Lait

Ustensiles

  • Verre à latte macchiato
  • Petit pichet à espresso

Étapes de préparation

Étape 1 | Préparez un concentré de thé chai en plaçant un sachet de thé dans un petit pichet à espresso. Remplissez-le d’eau bouillante.

Étape 2 | Versez un shot de sirop de cannelle (25 ml) dans le verre.

Étape 3 | Faites mousser le lait et versez-le délicatement sur le sirop.

Étape 4 | Attendez 30 secondes.

Étape 5 | Versez lentement le concentré de thé à travers le lait, afin de créer plusieurs couches visibles.

Astuce

Ajoutez une pincée de cannelle pour une présentation encore plus élégante !

Cette recette peut également être réalisée avec le Golden Chai des gammes Bradley’s Favourites ou Organic.
Savourez ce délicieux Recette Golden Chai Latte comme une douce gourmandise chaude pour vos clients !